第79章 细盐的构想!
2025-03-19 作者: 泼墨煮茶pual
第79章 细盐的构想!
很多李丽质完全没听说过,比如味精鸡精这些。
但是盐李丽质是认识的,“如此雪白,这是盐?”
和大唐的差距有点大。
“嗯,这个和大唐的确实不太一样,长乐你尝尝。”
李丽质伸出纤纤玉指捏了几粒放入口中,再次露出不可置信的神情。
“这盐居然只有咸味!”
这句话在现在的人听起来,有点不明所以。
盐只有咸味很正常,但是在大唐不正常。
大唐主要的制盐方法有海盐煮制、池盐晒制和井盐开采。
这些方法相对原始,缺乏精细的提纯技术。
如煮海为盐,只是通过简单的蒸发海水来获取盐分,海水中的其他杂质难以完全去除。
井盐生产虽然有一定技术进步,但深层卤水除杂困难,像石膏、芒硝等杂质会混入盐中,影响纯度。
据史料记载,当时井盐生产中,即使采取了一些过滤措施,盐中仍含有较多杂质。
由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,会使盐带有一定的苦味。
若盐中混有铁离子等金属离子,可能会有铁锈味。
而且在储存过程中,如果盐受到污染或与其他有气味的物质放在一起,还可能吸收其他异味。
大唐也有一些高品质的盐,如供宫廷和贵族使用的盐,在生产和筛选上会更精细,纯度相对较高,异味也相对较少。
但与现代的精制盐相比,纯度和口感仍有很大差距。
所以李丽质品尝到细盐才会如此惊讶。
“盐的好坏也影响饭菜口感,这样的盐至少保证不会有其他怪味。”
李丽质赞同的连连点头,大唐的盐什么样,李丽质很清楚。
“小郎君,这个盐贵吗?”
“两块钱一包,不贵啊!”
“这么便宜吗?”李丽质心里有想法了,这样的盐带回大唐肯定是可以卖高价的。
“长乐,你是不是想带盐回大唐?”萧然也猜到了。
“盐这个没必要,带其他东西就可以,比如味精,鸡精酱油这些,这些大唐没有.”
李丽质说道:“可是,这样上等的好盐,大唐也没有啊!”
“大唐的盐再提纯一下,就可以得到这样的细盐,这个是不难的。”
李丽质一喜,“真的?”
“这个没有什么技术水平,我也知道一点。”毕竟初中化学课本上就有,萧然还是知道的。
萧然也就初中生的化学水平,再多就没有了,高中化学有点难。
听到萧然这样说李丽质心里更高兴了。
相比起把细盐搬到大唐,学会细盐的技术很明显是更有意义的。
李丽质总觉得哪里不对劲,但是又想不起来。
萧然已经开始准备饭菜了。
“小郎君,其他调味品呢?有何用?”李丽质指了指其他的。
“味精鸡精这些都是提鲜的,能让菜更加鲜美”
萧然一边做,一边和李丽质说。
李丽质也算是见识到怎么炒菜了。
两个小公主没有在厨房待着,而是去客厅看动画片。
李丽质也差不多搞清楚了,为什么这里的饭菜如此美味了。
这些东西还不难,想在大唐做出美味的饭菜不难。
“没想到小郎君厨艺如此了得。”李丽质由衷说道。
“了得谈不上,我这个差专业的太多了.”
很快几个陆陆续续出锅,两个小公主也没有再看动画片,有点饿了。
几个人的摆放上茶几,还有另一份是长孙皇后和豫章公主的。
“长乐,这些准备好了,先送过去吧!”
李丽质是有点难为情不好意思的,在人家吃饭还打包往回带,实在说不过去。
萧然也看得出来李丽质的窘迫,“这就是顺手的事情,不用如此见外。”
“兕子,快来!”萧然喊了一声。
“嗯呐嗯呐~窝来啦~”
萧然蹲下揉了揉小公主的脑袋,“带阿姐回去一趟,把这些东西给阿娘她们,回来我们就吃饭了。”
“嗯呐嗯呐~”小公主拉着李丽质,“阿姐窝们奏~”
李丽质接过萧然递的打包盒,“多谢小郎君!”
“嗯,快去吧!”
萧然拉着城阳小公主,“二妹,不用去了,先等一下好不好?”
“好!”
李丽质和小公主回到大唐,萧然带着城阳小公主去超市里面,想找点喝的。
拿了奶,果汁还有可乐。
顺便拿了几袋雪莲,大夏天喝冰镇可乐才更爽。
临近中午了,李丽质几人还没有回来,长孙皇后和豫章公主也是频频侧目。
时不时就忍不住看向屏风的方向。
但是一直没有动静。
终于看到李丽质和小公主回来了。
“阿娘~”
“兕子阿姐回来了。”豫章公主也是一喜。
“阿娘,这是小郎君准备的饭菜,给阿娘和六妹的”李丽质说了一下。
“丫头,二娘呢?怎么没有回来?”长孙皇后没有看到城阳小公主不太放心。
“阿娘,等一下我和兕子还得回去,小郎君留在那边吃饭,刚好有很多事情可以询问小郎君”
李丽质确实有正事,长孙皇后也相信。
“阿娘,我现在知道小郎君这些饭菜为什么如此美味了,以后大唐也可以”
李丽质一边说,一边把打包盒打开,“这些都是小郎君亲自做的,阿娘六妹趁热吃”
“好!”长孙皇后点点头,知道李丽质在那边收获颇丰。
知道这些事情,可比带点水果零食有意义多了。
准备好,李丽质这才说道:“阿娘,我和兕子先过去了。”
“好,去吧!别让小郎君久等.”
李丽质带着小公主再次进入屏风里面,豫章公主心里也是蠢蠢欲动。
也想去看看。
“阿娘!”豫章公主把筷子递给长孙皇后,“好香,这些饭菜”
长孙皇后接过筷子,“以后大唐也可以如此”
“阿娘,给阿爷送点去吧!这些我们吃不完”
“也好!”长孙皇后安排人给李世民送去了一份。
等李丽质和小公主再次回来,桌子上多了几个杯子。
有果汁还有可乐这些。
“长乐,兕子,来吃饭吧!”萧然喊了一声。
“嗯呐嗯呐~”小公主在萧然旁边坐下。
(本章完)