第592章

  王建业微微点头，目光依旧望着街道：“嗯，继续跟进。多留意顾客对新套餐的反馈，及时调整。”

  话还没说完，一位头发花白的老顾客走进饭店，笑着和王建业打招呼：“王老板，我瞧见隔壁在搞低价活动呢，不过我还是铁了心来你们这儿。你们家的味道和品质，他们可学不来。”

  王建业脸上立刻浮现出笑容，热情回应：“太感谢您一直以来的支持了。我们最近推出了新套餐，性价比很高，您不妨试试。”说着，他顺手递上菜单。

  老顾客接过菜单，仔细翻看，点了点头：“行嘞，来个家庭套餐，正好今天家里人都在，一起尝尝。”

  与此同时，在饭店后厨，李师傅正询问服务员：“今天新套餐点单率怎么样？顾客反馈如何？”

  服务员赶忙回答：“师傅，点单率还挺不错的，好多顾客都说套餐搭配合理，味道也好。就是有个顾客提意见，说泡菜炒饭里的泡菜可以再酸一点。”

  李师傅若有所思地点点头：“行，我记下了，下次调整一下。”说完，他转身走进厨房，开始和厨师们讨论如何改进泡菜的制作，让它更符合顾客的口味需求。

  过了几天，相关部门的工作人员来到对手分店调查，王建业和陈宇也接到通知，前往配合调查。在对手分店的大厅里，气氛略显紧张。

  工作人员一脸严肃，看向王建业和陈宇：“你们举报这家饭店不正当竞争，证据都提交了吗？”

  王建业连忙回应：“都提交了，我们收集了他们低价扰乱市场、在我们门口恶意拉客的照片和视频，都整理好了。”说着，他将准备好的资料袋递给工作人员。

  工作人员接过资料，又看向对手分店负责人：“对于这些指控，你们有什么要说的？”

  对手分店负责人脸上闪过一丝慌张，支支吾吾地说道：“我们……我们就是正常促销，没有恶意竞争。可能是有些地方做得不太恰当，但绝不是故意的。”

  工作人员认真查看证据，不时和身边的同事低声交流。片刻后，他抬起头，表情愈发严肃：“根据调查，你们的行为已经涉嫌不正当竞争，违反了相关规定，必须立即整改。后续我们还会持续监督。”

  从相关部门出来，王建业和陈宇对视一眼，陈宇松了口气，说道：“王总，这下他们应该不敢再乱来。”

  王建业神色依旧凝重，摇了摇头：“还不能掉以轻心，继续做好我们的经营和服务。市场竞争激烈，随时都可能有新的挑战。”

  回到饭店，王建业决定召集全体员工开个会。员工们陆陆续续来到会议室，交头接耳，都在猜测这次会议的内容。王建业站在台上，目光扫过每一位员工：“这次的事儿给我们提了个醒，市场竞争很残酷，但只要我们坚持品质和服务，就不怕任何挑战。大家继续加油，把我们的饭店越做越好。咱们是一个团队，只要齐心协力，就没有过不去的坎儿！”

  台下响起热烈的掌声，员工们的眼神中都充满了干劲。会议结束后，大家纷纷回到岗位，各司其职。陈宇回到办公室，继续优化宣传方案，思考如何进一步提升饭店的知名度；李师傅一头扎进厨房，和厨师团队讨论新菜品的研发，力求给顾客带来更多惊喜；小赵则忙着维护会员关系，打电话回访会员，收集他们的意见和建议。

  在大家的共同努力下，王氏全系饭店逐渐恢复往日热闹，生意愈发红火。餐厅里，顾客们欢声笑语，服务员们穿梭其中，热情周到地服务。厨房中，炉火熊熊，厨师们精心烹制每一道菜肴，空气中弥漫着诱人的香气。

  随着时间的推移，王建业又开始思考新的发展方向。一天，他把陈宇、李师傅和小赵叫到办公室，一脸认真地说：“我琢磨着，咱们可以拓展外卖业务，进一步扩大市场份额。现在年轻人都爱点外卖，这是个不小的市场。你们有什么想法？”

  陈宇眼睛一亮，率先发言：“王总，这主意不错。不过外卖和堂食不太一样，得考虑包装、配送时间这些问题。咱们得找合适的包装材料，保证菜品送到顾客手里还是热呼的、卖相也好。”

  李师傅也点头赞同：“是啊，菜品的分量和口味也得调整。外卖可能会稍微影响口感，得想办法弥补。比如有些菜可以单独放调料包，让顾客自己根据喜好添加。”

  小赵也提出自己的看法：“会员这一块也可以和外卖业务结合，给会员提供外卖优惠，吸引他们下单。”

  大家你一言我一语，讨论得热火朝天。

  ……

  王建业坐在办公室里，紧盯着电脑屏幕上不断滚动的餐饮行业数据报告，手指轻轻敲击着桌面。外卖市场的规模持续增长，数据十分亮眼，这让他下定决心拓展线上业务。他拿起电话，拨通了陈宇的号码。

  “陈宇，你来我办公室一下。”王建业简短有力地说道。

  没过多久，陈宇匆匆走进办公室，还没来得及坐下，王建业就指着电脑屏幕说：“你看看这些数据，外卖市场潜力巨大，咱们得赶紧拓展线上业务。你和技术团队合作，开发线上点餐平台，优化配送流程，这事儿就交给你负责。”

  陈宇看着屏幕上的数据，眼中闪过一丝兴奋，说道：“王总，这确实是个好机会。不过开发平台和优化配送流程可不是小事，得好好规划一下。我这就去找技术团队，先和他们碰个头，商量出个初步方案。”

  “行，尽快去办，有什么问题随时向我汇报。”王建业说道。

  陈宇离开办公室后，直奔技术团队的办公区。技术团队的成员们正各自忙碌着，陈宇拍了拍手，喊道：“大家先停一下，有个重要的任务。王总决定拓展线上业务，咱们要一起开发线上点餐平台，优化配送流程。大家都说说自己的想法。”      年轻的程序员小李率先发言：“开发点餐平台，功能得全面，像菜品展示、下单、支付、订单跟踪这些都得有。而且界面要简洁易用，方便顾客操作。”

  另一位程序员小张接着说：“配送流程这块，得和配送公司对接好，实时掌握配送进度，确保能准确告知顾客送达时间。”

  大家你一言我一语，讨论得十分热烈。陈宇一边听，一边在本子上记录着要点。讨论结束后，陈宇说道：“大家说得都很对，接下来咱们就分工合作。小李，你负责搭建平台的基本框架；小张，你去和配送公司沟通，了解他们的流程和接口；其他人协助收集资料，整理菜品信息。”

  与此同时，李师傅在厨房里也接到了王建业的通知。他皱着眉头，思考着如何调整菜品包装，确保外卖送到时品质不变。他把厨房的几个骨干叫到一起，说：“现在要做外卖业务了，菜品包装得改改。大家都想想办法，怎么保证菜送到顾客手里还是热乎的，味道也不变。”

  厨师小王说：“师傅，我觉得可以用那种保温的餐盒，能让菜凉得慢一些。”

  另一位厨师小赵则提出：“酱料和菜品最好分开包装，顾客吃的时候再自己拌，这样能避免酱料把菜泡软，影响口感。”

  李师傅点头表示赞同：“这些想法都不错，咱们先去市场上找找合适的包装材料，多买几种回来试试，看看哪种效果最好。”

  ……

  接下来的日子，办公室里灯火通明，陈宇和技术团队成员们全身心投入到线上点餐平台的开发中。敲击键盘的声音交织在一起，形成了一阵忙碌的节奏。陈宇双手插兜，在各个工位之间快步穿梭，眼睛不停地扫过电脑屏幕上的代码。

  “小李，这个订单支付模块再测试一下，看看有没有漏洞。”陈宇走到小李身后，微微俯身，目光落在屏幕上，神色关切地说道。

  小李头也不抬，手指在键盘上飞速敲击，回应道：“好嘞，陈哥，我刚测了一遍，再检查一次，确保万无一失。”

  陈宇又转身走向小张，询问道：“小张，配送公司那边沟通得怎么样了？”

  小张推了推鼻梁上的眼镜，无奈地叹了口气：“陈哥，他们说最近业务量实在太大，人手紧张，配送时间可能没办法保证。不过我跟他们强调了咱们的需求，他们答应再想想办法。”

  陈宇皱了皱眉头，思考片刻后说：“你再和他们好好沟通，咱们这是新业务，配送及时太重要了，看看能不能让他们优先考虑咱们的订单。”

  另一边，厨房里也是一片忙碌景象。李师傅带着厨房的几个骨干，在一堆包装材料中间忙得不可开交。地上堆满了各种餐盒，有的已经装过菜品，有的还未开封。

  “把这份泡菜炒饭放进去，过一个小时再打开看看。”李师傅拿起一份刚出锅的泡菜炒饭，递给助手小王。

  小王小心翼翼地将炒饭装进一个保温餐盒，看了看时间，说道：“师傅，记好时间了，一个小时后准时打开。”

  过了一会儿，助手小赵拿着一个漏了汤汁的餐盒走过来，说：“师傅，这个餐盒的密封性好像不太好，汤汁都漏出来了。”

  李师傅接过餐盒，仔细查看，摇了摇头说：“这种肯定不行，顾客收到这样的外卖，肯定不满意。咱们再找找其他的。”

  就这样，经过无数次的测试和调整，线上点餐平台终于开发完成，菜品包装也确定了最终方案。王建业被陈宇和李师傅邀请到办公室和厨房，分别体验了线上点餐平台的操作流程，查看了确定下来的菜品包装。他看着新的点餐平台，点了点头，脸上露出一丝欣慰的笑容，说：“不错，这段时间大家辛苦了。抓紧时间上线，先看看市场反应。”

  然而，运营初期，各种问题接踵而至。陈宇坐在办公桌前，紧盯着电脑屏幕上少得可怜的订单数据，眉头紧锁。电话铃声此起彼伏，都是顾客打来投诉配送延误的。他无奈地揉了揉太阳穴，把技术团队和负责配送对接的人员召集到一起。

  “大家看看，这订单量怎么这么少？配送也老是延误，得赶紧找出问题所在。”陈宇神色凝重，语气中带着一丝焦急。

  小李转动着手中的笔，分析道：“是不是平台的推广没做好，顾客根本不知道咱们有线上点餐。我看很多竞争对手在社交媒体和外卖平台上都有大量的广告投放，咱们的曝光度太低了。”

  负责配送的小刘满脸无奈，摊开双手说：“配送公司最近业务量太大，人手不够，所以老是延误。我已经和他们沟通过很多次了，但效果不太明显。”

  陈宇又把李师傅叫过来，询问菜品方面的情况。李师傅拉过一把椅子坐下，说道：“有顾客反馈，菜品送到的时候虽然保温没问题，但口感还是和堂食有点差距。我琢磨着可能是烹饪方式和包装前的处理还得再调整。”

  面对这些问题，团队成员们围坐在一起，展开了激烈的讨论。有人提出在平台上设置新用户优惠，吸引顾客下单；有人建议和配送公司签订更严格的合同，约束配送时间。

  陈宇认真听完大家的发言，总结道：“推广方面，咱们加大力度，在社交媒体、外卖平台上多做广告。可以设置新用户优惠，吸引顾客尝试。配送这边，小刘你再和配送公司沟通，让他们优先保证咱们的订单，实在不行，咱们考虑换一家配送公司。李师傅，菜品口感的问题，看看能不能再调整一下烹饪方式，比如调整出锅时间，或者在包装前做一些特殊处理。”

  大家纷纷行动起来。陈宇坐在电脑前，联系了几家广告公司，详细沟通宣传海报和视频的制作要求。“喂，张总，我是王氏全系饭店的陈宇。我们想制作一些宣传线上点餐平台的海报和视频，突出我们的菜品特色和优惠活动，你们尽快安排设计师和我对接一下。”(本章完)